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Paleta

PALETA GRAN RESERVA GRAN RENDIMIENTO pieza (2,4 Kg)

Paleta Gran Reserva deshuesada

Deshuesada, pulida y lista para el corte con máquina o en la jamonera "Eresmás"

La Paleta Eresma Gran Rendimiento, con una curación mínima de 9 meses, es una pieza curada de gran sabor que procede de cerdos Eresma (cerdo 50% duroc) de nuestras granjas de Segovia, alimentados con piensos propios elaborados con los mejores cereales.

La Paleta Eresma Gran Rendimiento está deshuesada y pulida, por lo que es ideal si tienes una máquina de cortar embutido en casa o la jamonera “Eresmás”. Eso sí, ten en cuenta que el hueso ayuda a la conservación del jamón, así que al no tenerlo, una vez abierto tendrás que comértelo más rápidamente que uno con pata.

Producto Sin Gluten

Producto Sin Lactosa

Curación estimada: 9 a 16 meses

Vida Útil: en perfectas condiciones de almacenamiento 12 meses desde la fecha de envasado

En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.

Cantidad:

60,52€

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Contenido Nutricional por cada 100 gramos

  • Valor energético 320 kcal / 1333 kj
  • Grasa 22.03 gramos
  • De las cuales Saturadas 8.79 gramos
  • Hidratos de carbono 0.8 gramos
  • De los cuales Azúcares 0.15 gramos
  • Proteínas 29.67 gramos
  • Sal 2.85 gramos

Ingredientes: Paleta de cerdo Duroc (Duroc 50%), Sal, Azúcar, Conservadores (E-252, E-250), Corrector de la acidez E-331 (iii), Antioxidante E-301..

Recomendaciones de uso y conservación: Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 10ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar su consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su sabor y textura. En caso de pérdida del vacío sacarlo igualmente lo antes posible..

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