¿Conoces todas las partes del jamón? Es fundamental si queremos aprovechar al máximo el sabor y las propiedades de este exquisito alimento. Bien sea porque lo tenemos en casa y queremos cortarlo por nosotros mismos, o bien porque compramos las zonas por separado, hay que conocer qué piezas del jamón son las más apropiadas para nuestras recetas. Partes principales de un jamón Cuando vas a comprar jamón, saber cuáles son las partes principales que tiene un jamón es de gran utilidad, más allá de conocer qué es lo que se saborea y saber diferenciarlas. Por ejemplo, se podrán hacer recetas más sabrosas al emplear para ello la zona más apropiada y que le dote de más sabor al plato. Aquí … Sigue leyendo Partes de un jamón