Hay ciertas alimentos que gustan a todo el mundo, al menos nosotros no conocemos a nadie en el caso que tenemos. Los torreznos tradicionales son uno de esos productos que para el vermú, como aperitivo, para picar… ¡Nunca falla! En Eresma te ofrecemos una tocineta adobada según la tradición castellana, ideal para elaborar unos deliciosos torreznos. Tienes la opción de llevarte la tocineta entera o cortada en tiras ya preparadas. Pero, ¿Sabes cómo elaborarlos para que queden perfectos? ¡Aquí estamos para ayudarte! El chef Raúl del Moral, de la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid, nos da las claves para elaborar el torrezno tradicional perfecto Pasos a seguir Lo primero que tenemos que hacer es orear nuestra panceta. … Sigue leyendo La receta para hacer el torrezno tradicional perfecto