PALETA DE CEBO IBÉRICO CORTE FÁCIL (4-4,5 Kg) 50% Raza Ibérica.
Lonchas veteadas y aroma único, fruto de una curación óptima.
Paleta de cebo ibérico (50% Raza Ibérica), con una curación mínima de 14 meses. Esta pieza destaca por su equilibrado sabor, su deliciosa grasa entreverada y por la regularidad de las piezas procedentes de cerdos ibéricos criados en nuestras propias granjas.
La Paleta de Cebo Ibérico Corte Fácil está deshuesada y pulida, por lo que es ideal si tienes una máquina de cortar embutido o la jamonera “Eresmás”. Eso sí, ten en cuenta que el hueso ayuda a la conservación del jamón, así que al no tenerlo, una vez abierto tendrás que comértelo más rápidamente que uno con pata.
Cuenta con el sello Tierra de Sabor
Producto certificado por Calicer: PI 0245/05
Producto Sin Gluten
Producto Sin Lactosa
Peso aproximado: 4 a 4,5 kilos
Curación estimada: 14 a 18 meses
Vida Útil: 12 meses en perfectas condiciones de almacenamiento desde la fecha de envasado
En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.
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Contenido Nutricional por cada 100 gramos
- Valor energético 393 kcal / 1627 kj
- Grasa 31.85 gramos
- De las cuales Saturadas 11.69 gramos
- Hidratos de carbono 0.68 gramos
- De los cuales Azúcares 0.42 gramos
- Proteínas 25.35 gramos
- Sal 4.87 gramos
Ingredientes: Paleta de cebo ibérico, Sal, Azúcar, Conservadores (E-252, E-250), Corrector de la acidez E-331 (iii), Antioxidante E-301..
Recomendaciones de uso y conservación: Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar su consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su sabor y textura. En caso de pérdida del vacío sacarlo igualmente lo antes posible..
