JAMÓN RESERVA pieza (7-8 Kg)
Gran jugosidad y sabor
Jamón seleccionado de cerdo Duroc, con una curación mínima de 18 meses para obtener un resultado de excelente calidad. Cada pieza de jamón reserva es seleccionada y calada una a una para guardar los parámetros de calidad exigidos en una pieza reserva.
Producto Sin Gluten
Producto Sin Lactosa
Curación: 16 a 20 meses
Vida Útil: 18 meses en perfectas condiciones de almacenamiento
En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.
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Contenido Nutricional por cada 100 gramos
- Valor energético 269 kcal / 1122 kj
- Grasa 15.5 gramos
- De las cuales Saturadas 6.41 gramos
- Hidratos de carbono 0.29 gramos
- De los cuales Azúcares 0.2 gramos
- Proteínas 32 gramos
- Sal 4.72 gramos
Ingredientes: Jamón de cerdo Duroc ( Duroc 50%), Sal, Azúcar, Corrector de la acidez E-331 (iii), Conservadores (E-252, E-250), Antioxidante E-301..
Recomendaciones de uso y conservación: Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar su consumo a temperatura ambiente para que recupere todo su sabor y textura. En caso de pérdida del vacío sacarlo igualmente lo antes posible.
