JAMÓN RESERVA pieza (7-8 Kg)
Se distingue por su gran jugosidad y sabor.
De excelente calidad,cada pieza es seleccionada una a una para guardar los parámetros de calidad exigidos en una pieza reserva.
Curación: 14 a 18 meses
Peso aproximado: 7-8 kg
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Contenido Nutricional por cada 100 gramos
- Valor energético 269 kcal / 1122 kj
- Grasa 15.5 gramos
- De las cuales Saturadas 6.41 gramos
- Hidratos de carbono 0.29 gramos
- De los cuales Azúcares 0.2 gramos
- Proteínas 32 gramos
- Sal 4.72 gramos
Ingredientes: Jamón de cerdo Duroc ( Duroc 50%), Sal, Azúcar, Corrector de la acidez E-331 (iii), Conservadores (E-252, E-250), Antioxidante E-301..
Recomendaciones de uso y conservación: Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 18º-20ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor..