JAMÓN RESERVA DESHUESADO Ud. (5,5 Kg)
Ideal para un corte más sencillo
Jamón seleccionado de cerdo Duroc, con una curación mínima de 16 meses para obtener un resultado de excelente calidad. Cada pieza de jamón reserva es seleccionada y calada una a una para guardar los parámetros de calidad exigidos en una pieza reserva.
Como su nombre indica, al Jamón Reserva Deshuesado se le ha extraído el hueso por lo que es ideal si tienes una máquina de cortar embutido o la jamonera “Eresmás”. Eso sí, ten en cuenta que el hueso ayuda a la conservación del jamón, así que al no tenerlo, una vez abierto tendrás que comértelo más rápidamente que uno con pata.
Producto Sin Gluten
Producto Sin Lactosa
Peso aproximado: 5-6 Kg
Curación: 16 a 24 meses
Vida Útil: 12 meses en perfectas condiciones de almacenamiento desde la fecha de envasado
En Eresma somos expertos en cerdo desde hace más de 40 años. Controlamos todo el proceso (alimentación, selección, lenta curación, transporte y distribución) para ofrecerte la máxima calidad y sabor. De la granja a tu mesa.
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Contenido Nutricional por cada 100 gramos
- Valor energético 269 kcal / 1122 kj
- Grasa 15.5 gramos
- De las cuales Saturadas 6.41 gramos
- Hidratos de carbono 0.29 gramos
- De los cuales Azúcares 0.2 gramos
- Proteínas 32 gramos
- Sal 4.72 gramos
Ingredientes: Jamón de cerdo Duroc (Duroc 50%), Sal, Azúcar, Conservadores (E-252, E-250), Corrector de la acidez E-331 (iii), Antioxidante E-301..
Recomendaciones de uso y conservación: Conservar en lugar seco y oreado con una temperatura máxima de 10ºC. Consumir a una temperatura superior a 15º para apreciar todo su aroma y sabor. Sacar el producto de la bolsa 24 horas antes de iniciar su consumo a temperatura ambiente para que recuperentodo su sabor y textura. En caso de pérdida del vacío sacarlo igualmente lo antes posible..
