Tapas con jamón
Descubre deliciosas tapas con jamón para celebrar el 20 de junio el Día Mundial de la Tapa. Al comprar jamón Eresma todos sabemos que disfrutaremos saboreándolo pero, ¿conoces todas sus posibilidades culinarias como aperitivo?
Blog Love Porcino
Beneficios nutricionales de los embutidos curados
¿Conoces todos las propiedades nutricionales de los embutidos curados? Está claro que por su olor, sus posibilidades culinarias y su sabor se trata de un alimento muy apreciado en nuestra gastronomía. Pero también es un gran aporte a nivel nutricional.
Cadena de Favores – Bodegas García Serrano
Continuamos con la cadena de favores, la semana pasada os presentamos los quesos artesanales de la quesería la Cruz del Pobre y hoy nos trasladamos hasta la Bodegas García Serrano, en Nava de la Asunción (Segovia).
Etiquetado y nutrición
El 28 de mayo se celebra el día Mundial de la Nutrición. En este día se trata de concienciar al mundo en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.
Cadena de Favores – La Cruz del Pobre
Cerveza, vino… ¡No podía faltar el queso en nuestra cadena de favores! Nos hemos ido hasta Pedrajas de San Esteban para conocer los quesos de la Quesería Artesanal La Cruz del Pobre.
Cadena de Favores – Bodegas Santa Rufina
¡Seguimos con nuestra cadena de favores! Si la semana pasada conocíamos a Cerveza SanFrutos, en esta ocasión nos acercamos a la pronvincia de Valladolid para catar los vinos de Bodegas Santa Rufina ¿Nos acompañas?
Cadena de Favores – Cerveza SanFrutos
Estamos muy orgullosos de nuestra tierra, de su gente y de «sus creaciones». Pero, debido a la crisis sanitaria del coronavirus, algunas empresas se han visto afectadas por esta situación. ¡Queremos ayudarlas! Por ello, hemos puesto en marcha una cadena de favores, con el objetivo de revitalizar la economía local. Empezamos este proyecto con la Cerveza Artesana SanFrutos.
Cocinando con Las Chachas
¡Vaya familia! Tres hermanas y su madre, en total, cuatro mujeres unidas por su pasión por la cocina pusieron en marcha, hace ocho año, un blog que nos deja de sorprendernos receta tras recetas. Hoy vamos a estar Cocinando con las Chachas.
23 de abril: libros y jamón de Castilla y León
En un lugar de Segovia, de cuyo nombre… Así podría empezar este post ¿Verdad? ¡Claro! El próximo 23 de abril tenemos dos celebraciones importantes: por una lado, se conmemora el Día del Libro ¡Qué bien sabe un buen libro! Y, hablando de sabores, ese mismo día también se celebra, el día de nuestra comunidad, Castilla y León ¡Y qué mejor que celebrarlo con sabores de tu tierra!
Cómo aprovechar la grasa del jamón
Cómo aprovechar la grasa del jamón siempre ha sido una cuestión interesante de conocer para los amantes culinarios. Y es que al comprar jamón debemos ser conscientes de que todo es digno de ser consumido… «Del cerdo, hasta los andares». Y eso, por supuesto, incluye su grasa.