Su frescor, su sabor, su color… ¡Nos encantan las ensaladas! Uno de los platos estrella del verano. Además, son indiscutibles sus beneficios para tu salud. Por eso, Ylenia Peláez, nuestra querida @ygastroeat en instagram, nos tiene preparada una deliciosa.
De vez en cuando es bueno darse un capricho, ¿Verdad? Pues Rubén García, chef del Restaurante Asador Los Chicos, nos ofrece uno… ¡Delicioso!
Seguro que alguna vez has cocinado unas carrilleras estofadas. Pero Carlos Piñero, chef del Restaurante de la Dama de la Motilla, le ha dado una vuelta de tuerca a esta tradicional receta.
Ylenia Peláez, más conocida en instagram como @ygastroeat, nos vuelve a sorprender con una receta saludable, rápida y sencilla de hacer. Y como no, los protagonistas son el Melón de Autor y el loncheado de Paleta Gran Reserva Eresma.
El escabechado es un método de conversación de alimentos con mucha historia. ¡Y ahora están de moda! Por eso, Rubén García, chef del Restaurante Asador Los Chicos, nos ofrece una receta con esta técnica.
¿Quieres ideas para comer este verano? ¡Estás de suerte! Hemos recopilado ocho recetas deliciosas elaboradas por Carlos Piñero, chef del Rest. La Dama de la Motilla; Rubén García, chef del Rest. Asador Los Chicos; e Ylenia Peláez, nuestra querida @ygastroeat en instagram.
¿Ganas de calor? Piscina, sol, terrazas, fiestas… Hemos pensado que necesitas refrescarte y tienes que empezar haciéndolo por la comida. Por eso, para dar la bienvenida al verano presentamos las jornadas: ¡En verano apetece!
“Del cerdo, hasta los andares” ¿Y con qué anda el cerdo? Pues con las patas. Pero claro, tenemos dos opciones ¿Conoces las diferencias entre el jamón y la paleta?
El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco, con el objetivo de visibilizar y apoyar a las personas celíacas para lograr la normalizar de sus vidas.
Si tienes problemas con el corte de jamón o paletas la mejor opción es deshuesar las piezas ya que facilita mucho el corte.
